出店舗一覧

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  ラーメンはスープに国産黒豚の骨を使用！骨の髄から出た旨味たっぷりの手作りスープは、思わず飲み干してしまう方も多いとか。
  小さい子ども用のイスや食器などが用意されており、お子様連れ大歓迎なのも嬉しい。

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  鯨食文化の最先端、下関が誇る鯨料理専門店。名物の長州鯨骨らぁめんは、鯨の軟骨から取ったスープと長州黒かしわから取った鶏がらスープをブレンドした、あっさり醬油ベース。旨味の強い鯨ベーコンやさえずり（舌）なども乗せた上品な一杯です。

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  攻めのまぜそば専門店。地元の食材にこだわり誕生したまぜそばは既にファン続出。魚粉の香りと出汁ベースで仕上げた、あっさり旨い一杯or旨辛×にんにくガツン！スタミナ満点の贅沢まぜそばの２種類の看板メニュー。まだ訪れたことのない方はぜひ一度ご賞味あれ。

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  鶏肉をメインとしたお店。
  から揚げ定食、ホルモン鉄板定食、チキンカツ定食など、定食メニューも充実！
  今回のフェスでは、今は無き、あの！ラーメン屋の大将から引き継いだラーメンを提供。

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  今年2月に長府にオープン。こってり濃香豚骨ラーメンとあっさり澄まし豚骨ラーメンの２枚看板で、すでに話題沸騰のお店。特にあっさり澄まし豚骨ラーメンは豚骨とは思えないクリアなスープが特徴。舌触りがとても優しく老若男女、豚骨が苦手な方にもオススメの一品。

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  和食で使われる出汁の中でも特に高級と言われる香り高いあご出汁を使った「満天ラーメン」を代表に、そのスープの辛麺も女性に大人気のお店。
  当日はあご出汁と濃厚な鶏のスープを合わせた特別なラーメンをご用意します。

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  ここの魅力は何といってもコストパフォーマンス。令和の時代にこの値段？とビックリします。味もあっさりなのにコクがあり、お昼時にお客さんが多いのも納得です。昨年のラーメンコレクションでは長蛇の列となった大文字が再び参戦。是非ご試食ください。

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  ボリューム満点の本格四川料理をリーズナブルに味わえるお店。ラーメンや皿うどん、チャンポンといった麺類をはじめ、揚げ物、炒め物、飲茶、ギョーザ、チャーハン、海鮮料理、冷菜、スープなどなど、メニュー豊富。何十年と続くお店にはちゃんと理由がある。

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  下関駅から歩いて約5分。国産100%、鶏の全ての部位を使った香り高い鶏白湯スープ。鶏白湯スープのラーメンは見た目以上にコクがありながら、しつこさのないさっぱりとした後味が特徴。
  種類も多く、きっと貴方に合う味があるはず。店内も落ち着いた雰囲気で、女性客が多いのも納得。

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  県道248号線沿いにある、気軽にフラッと寄れるお店。
  人気の「なごみラーメン」をはじめ、麺がたっぷり2玉入った「特盛ラーメン」、数量限定の「特製チャンポン」等のメニューがあります。チャーハンも評判で、それを食べに来られる方も多い。季節限定メニューもあり。